Запеченная рыба в духовке с помидорами — вкусное и в то же время простое блюдо. Какую бы рыбу Вы не выбрали, за счет помидоров и соуса блюдо получится сочным и ароматным. В качестве гарнира отлично подойдет отварной рис или пюре.
кулинарный сайт
Домашний путеводитель
Запеченная рыба в духовке с помидорами
Рубрика: Рыба
12 января 2019
Ингредиенты:
- Рыба (минтай) - 400 гр.
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Чеснок - 1 шт.
- Сыр - 50 гр.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по желанию
Приготовление:
Для данного блюда подойдет любая рыба, которая Вам нравится. Прежде чем приступить к приготовлению, рыбу нужно хорошо почистить, удалить плавники и помыть.
Этап 1.
Нарезаем лук кольцами и выкладываем на дно формы для запекания.
Этап 2.
Подготовленную рыбу нарезаем толщиной около 3 см., солим и перчим по желанию, можно посыпать специями для рыбных блюд. Выкладываем на лук.
Этап 3.
Готовим соус для смазывания рыбы.
Этап 4.
Смазываем рыбу соусом.
Этап 5.
Помидоры режем кружочками и выкладываем сверху.
Этап 6.
Заключительным слоем выкладываем сыр. Сыр можно нарезать ломтиками либо натереть на терке, в любом случае в процессе приготовления сыр расплавится.
Этап 7.
Ставим в разогретую духовку и запекаем при 200 градусах 30 минут, до готовности. Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Ключевые слова:
Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Похожие рецепты
