кулинарный сайт

Домашний путеводитель

Суп с куриными фрикадельками

Рубрика: Супы

Суп с куриными фрикадельками, можно отнести к легкому, но в тоже время питательному блюду при этом он является одним из вкусных в разделе первые блюда. Приготовление супа не представляем никаких сложностей, и его сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш - 0,5 кг.
  • Картофель - 6-7 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
  • Чеснок - 1 шт.
  • Зелень - по желанию.
  • Растительное масло - для жарки

Приготовление:

Этап 1.

Приготовление супа мы начнем, с готовки фарша. Если у вас кусок мяса, а не готовый фарш, то перемалываем через мясорубку, туда же перекручиваем одну луковицу. Лук придает, сочность и пикантный вкус куриным фрикаделькам. Солим, перчим. Все хорошо перемешиваем, и отставляем в сторону, настаиваться.

приготовление фарша на суп с фрикадельками

Этап 2.

Картофель чистим, режим небольшими кусочками, или как вам нравится. Кладем в кастрюлю, и варим.

Картофель чистим, режим небольшими кусочками/

Этап 3.

В то время пока картофель наш варится, готовим зажарку. Лук и морковь чистим, и режим произвольно, болгарский перец соломкой. Морковь по желанию можно натереть на крупной терке. Подготовленные овощи, кладем в сковороду, льем растительное масло и обжариваем до золотистого цвета или до полуготовности овощей.

Обжариваем морковь, лук, болгарский перец.

Этап 4.

Картофель довести до полуготовности, и начинаем формировать наши фрикадельки и кладем в кастрюлю к картофелю. Фрикадельки можно делать руками, смоченными в воде, а можно и с помощью чайной ложки. Количество и размер фрикаделек может, зависит от ваших предпочтений. Варим минут 10, до готовности фрикаделек. Выкладываем зажарку, солим, перчим, кладем лавровый лист, зелень,  и чеснок мелко порубленный по желанию. Кипятим минут пять. Все наш супчик готов!

Формирование фрикаделек

Приятного аппетита!

Суп с куриными фрикадельками.

Ключевые слова:

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Похожие рецепты

Группа:

Страница:

Группа:

Страница:

Обратная связь:

Форма обратной связи