кулинарный сайт

Домашний путеводитель

Рецепт чесночных пампушек

Рубрика: Булочки

Чесночные пампушки — прекрасное дополнение к тарелочке борща. Румяные, воздушные пампушки настолько аппетитные и ароматные, что будет сложно удержаться и не попробовать. Рецепт чесночных пампушек абсолютно не сложный, они получатся абсолютно у всех, стоит лишь попробовать.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука - 400 гр.
  • Вода - 250 мл.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сухие дрожжи - 6 гр.

Для смазывания:

  • Чеснок - 3 шт.
  • Масло растительное - 4 ст.л.
  • Зелень - по вкусу

Приготовление:

Этап 1.

В теплой, но не горячей, воде разводим дрожжи, сахар, соль и сразу добавляем растительное масло.

В тепло воде разводим дрожжи, сахар, соль и сразу добавляем растительное масло

Этап 2.

Просеиваем муку и понемногу всыпаем в жидкость, муки может понадобиться больше или меньше. Тесто получается нежным, допустимо немного прилипание к рукам. Для того чтобы снизить прилипание, руки можно промазать растительным маслом, и тогда проблема разрешиться. Оставляем наше тесто подходить, это займет примерно 1 час.

замешиваем тесто

Этап 3.

Когда тесто хорошо подойдет, разделим его на шарики желаемого размера. Выкладываем в форму или на противень, оставляем минут на 15-20, чтобы тесто опять немного поднялось.

разделяем тесто на шарики

Этап 4.

Ставим в разогретую духовку на 200 градусов, выпекать минут 40. Смотрим на готовность, пампушки должны быть румяного цвета.

выпекаем пампушки до готовности

Этап 5.

Готовим чесночную смесь для смазывания пампушек. Чеснок выдавливаем через пресс, мелко нарезаем зелень и добавляем растительное масло. Зелень можно не добавлять, но она придает яркость и свежесть пампушкам, а количество чеснока тоже можно регулировать на свой вкус.

Готовит чесночную смесь для смазывания пампушек.

Этап 6.

Готовые пампушки смазываем чесночной смесью, и оставляем остывать. Наши воздушные и ароматные чесночные пампушки готовы.

Приятного аппетита!

готовые пампушки смазываем чесночной смесью

Ключевые слова:

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Похожие рецепты

Группа:

Страница:

Группа:

Страница:

Обратная связь:

Форма обратной связи