Котлеты из крабовых палочек с сыром

25 октября 2016

Данное блюдо ни потребует у вас много временных и денежных затрат. Котлеты очень популярны как из мясного, так и из рыбного фарша, котлеты из крабовых палочек с сыром рецепт простой и весьма интересный, отлично подойдет для разнообразия.

Ингредиенты:

Крабовые палочки или крабовое мясо - 200 гр.
Сыр можно любой - 200 гр
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное

Приготовление:

Этап 1.

Натираем на терке крабовые палочки.

Этап 2.

Натираем на терке сыр.

Этап 3.

Натертые крабы и сыр выкладываем в одну чашку и вбиваем яйца, выдавливаем чеснок, по желанию можно добавить черный перец. Соль добавлять не рекомендую, так как при жарке крабовые палочки и сыр выделяют свою соль, и получиться соленым. Все тщательно перемешиваем.

Смешиваем крабы и сыр с чесноком и добавляем яйца.

Этап 4.

Формируем котлетки. У меня получилось 8 штучек. Они могут немного разваливаться, пусть это вас ни пугает, при жарке скрепляющим звеном послужит сыр, который при расплавлении все соединит в единое целое.

Этап 5.

Аккуратно выкладываем наши котлетки в разогретую сковороду с маслом, и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Если котлетки развалились, то можно аккуратно с помощью ложки придать им аккуратный вид. Котлеты из крабовых палочек и сыра готовы!